مهندسی صنایع رشته ایست که با طراحی، پیاده سازی و بهبود سیستمهای یکپارچه ای از انسان، مواد، اطلاعات، تجهیزات و انرژی مرتبط می باشد. این رشته بر پایه دانش تخصصی در علوم ریاضی، طبیعی، اجتماعی و نیز قوانین و تحلیل مهندسی و طراحی بنا شده است تا به کمک آن به ارزیابی نتایج حاصل از سیستمهای یکپارچه بپردازد.
تعریف رسمی زیر توسط انجمن مهندسی صنایع آمریکا ارایه شده است:
“مهندسی صنایع رشته ایست که با طراحی،پیاده سازی وبهبود سیستمهای یکپارچه ای از انسان، مواد، اطلاعات، تجهیزات و انرژی مرتبط می باشد. این رشته بر پایه دانش تخصصی در علوم ریاضی، طبیعی، اجتماعی و نیز قوانین و تحلیل مهندسی و طراحی بنا شده است تا به کمک آن به ارزیابی نتایج حاصل از سیستمهای یکپارچه بپردازد.”
تعریف بالا را می توان به صورت ساده تر به صورت زیر تعریف کرد:
“مهندسی صنایع عبارت است از: کاربرد اصول و تکنیک هایی به منظور بهبود، طراحی و نصب سیستمهایی شامل انسان، مواد، اطلاعات، انرژی و تجهیزات برای فراهم آوردن امکان تولید کالاها و ارایه خدمات به شکل کارا و مطلوب. ”
“مهندسی صنایع٬یکی از رشته های نوین مهندسی است. مبانی ریاضی آن در دوره جنگ جهانی دوم پدیدار شد.این رشته با در هم آمیختن اصول ریاضی فنی و مدیریتی، سعی در بهبود کیفیت، کاهش هزینه تولید و در کل افزایش بهره وری دارد. ”
چیزی که مهندسی صنایع را به عنوان گسترده ترین شاخه ی مهندسی مطرح می کند، هدف این رشته است: بهینه کردن سیستم ها و فرایندها به وسیله ی یافتن راه هایی برای صرفه جویی در زمان، هزینه، انرژی و مواد در صنایع گوناگون.
در حقیقت مهندسی صنایع با اجرای استراتژی های تجاری مانند ۵s، مدیریت زنجیره ی عرضه و … به این اهداف دست می یابد.
معمولا گفته می شود که مهندس صنایع کارهایی را که توسط سایر مهندسان انجام می شود بهبود می بخشد؛ به همین دلیل مهندسین صنایع در اکثر صنایع یافت می شوند: تولید، سرگرمی، انرژی، هوافضا و … در هر یک از این صنایع، مهندسین صنایع می توانند روی پروژه های متعددی مانند موارد زیر کار کنند:
- کوتاه کردن زمان های انتظار در شهر بازی ها برای افزایش رضایت مشتریان
- بهینه سازی شیفت کاری پرستاران در یک بیمارستان برای بهبود نگه داری بیماران
- ساده سازی زنجیره ی تامین برای بهبود کارایی خط تولید
- سرپرستی یک تیم از مهندسان هوافضا برای تولید تجهیزات فضایی
- بهبود کیفیت شکلات های یک برند خاص موجود در بازار برای افزایش سهم بازار
- طراحی و بهبود شرایط و ارگونومی کار در یک کارخانه برای افزایش رضایت کارگران
- شغل های موجود برای یک مهندس صنایع
مهندسی صنایع گستره ی وسیعی از شغل ها را در بر می گیرد؛ در نتیجه مشخص کردن این که دقیقا چه شغل هایی برای این افراد مناسب است سخت است؛ به هر صورت در ادامه تعدادی از مشاغلی که در دنیا برای این افراد مناسب است را مشاهده می کنید.
در مقطع کارشناسی کلیه گرایش های مهندسی صنایع حذف شده اند.